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  • Les guérins

Sélection pour la final au concours départemental Silver Fourchette du 5 mars 2019



Le mot du chef David Finiels :

Bon moment d'échange de partage avec les étudiants en cuisine du lycée professionnel de Sévigné à Gap

et les résidents du foyer de vie des Guérins.

La production culinaire s'est faite dans la bonne humeur et l'enthousiasme collectif.

Notre seconde place et la sélection à la finale de Briançon le 5 avril a grandement récompensé notre

travail.

Le mot du groupe de soutient :

Le groupe de soutient du chef, composé des résidents du foyer où travaille David (Didier, Marlène, Medhi

et Dominique) est arrivé à 14h30 ; nous avons alors élaboré un décor de table avec des fleurs pour

patienter pendant la délibération du jury

L'annonce de la seconde place a déchaîné les applaudissements du groupe.

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Foyer des Guérins

05130 Sigoyer

Tél : 04 92 57 99 00

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